Понедельник, 20.11.2017
Меню сайта
Категории раздела
Охотничьи рецепты [32]
Погода

Яндекс.Погода

Для писем и предложений

Красная книга Московской области

База Волжская

МООиР ТехЦентр

Охотничьи рецепты

Заяц с тыквой


350-400 г мяса зайца, 500 г тыквы, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 2 моркови, 2 ломтика брюквы, 40 г сливочного или топленого масла, 1 ст. ложка муки. 0,5 ч. ложки тмина или других сушеных пряных трав, 2 кислых яблока, зелень петрушки и укропа, черный молотый перец и соль по вкусу.

Мясо разрезать на куски, залить холодной водой (3 стакана), довести до кипения, снять пену, посолить, поперчить, добавить пряные травы и варить на слабом огне до полу готовности. Лук, морковь и брюкву нашинковать и обжарить в масле. Положить в овощи муку, добавить их вместе с нарезанной тыквой и тертыми яблоками к мясу. Тушить 20 мин.
Подавать, посыпав рубленой зеленью
Фотоальбом
Новое на форуме
  • Сапоги для охоты (1)
  • Предложения (9)
  • Птичка из теста (0)
  • Шотландский сеттер-гордон - подружейная легавая (6)
  • Статистика



    Рейтинг@Mail.ru


    Яндекс.Метрика
     

    Московский охотник © 2008 - 2017



    Все файлы, находящиеся на данном сайте, были найдены в сети интернет, как свободно распространяемые или присланы различными пользователями. Если Вы являетесь правообладателем той или иной информации, и условия на которых она представлена на данном ресурсе, не соответствуют действительности, просьба немедленно сообщить с целью устранения правонарушения - на форум данного сайта, в раздел предложения по развитию. Наш портал не является коммерческим, он создан для помощи начинающим охотникам. Все материалы доступны исключительно для личного пользования в ознакомительных целях и не должны использоваться для последующего извлечения коммерческой выгоды